西红柿的做法 教你做西红柿美食小方法(2)

  西红柿鸡蛋面

  材料

  面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片

西红柿鸡蛋面做法

  做法

  1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

  2.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3.另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

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  4.然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

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