造假手段
1、利用政策的漏洞
将品质好的橄榄油送检，拿到一份合格的“体检”报告，而实际销售质次，假冒的产品。
2、兑假
在橄榄油中勾兑或大量勾兑传统油脂，而标称“纯橄榄油”，或“特级原生(特级初榨)橄榄油”，或别的自定义级别，在质检报告上只做酸度和过氧化值 测定，而不做脂肪酸组成和紫外线吸光度。
3、直接冒用
直接利用“果渣油”冒充“特级原生(特级初榨)橄榄油”，隐瞒质检报告的紫外线吸光度。
4、换标签
将即将到期的橄榄油的标签撕掉，换成标有新的生产日期的标签，继续投放市场。
5、TIN
国外TIN装通常是在TIN上喷刷产品的标签图案和各种信息，而造假者要求只进口贴上活动标签的裸TIN，进口后撕毁活动标签，用其它内容不相符的标签替换。
6、虚假宣传产品的原产地
7、再次加工包装
将到期的，或即将到期的产品做化妆品配料或其它产品的配料，变一种形式继续投放市场。
8、未标明成分
中文标签不标注橄榄油的有效成分
比如：单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，这样不法商贩有机可乘;有的橄榄油品牌标注模糊，比如：单不饱和脂肪酸含量52-75g/100g，让消费者一头雾水。
一般好的质量的特级初榨橄榄油单不饱和脂肪酸含量在75-80g。
9、利用我国法律在橄榄油品类的漏洞
结语：看完之后是否觉得橄榄油的美容作用真的很强大，相信会有越来越多的爱美人士投入到追捧其美容功效的潮流里。还等什么呢?快点行动起来吧，有如此强大的美容功效，我们有什么理由不去试一试，让我们跟岁月在我们脸上的留下的皱纹说拜拜。
