桂圆一种由新鲜的龙眼制作加工而成的一种干果类食品，也是很受我们喜爱的零食之一，我们都知道桂圆的原态龙眼是一种很有营养的水果，但是为了便于保存和食用，我们就制成了桂圆，那么桂圆作为一种零食又可如何食用呢?下面我就给大家介绍桂圆的食用方法以及桂圆干的食疗方。
桂圆肉蒸蛋
材料
鸡蛋200克，桂圆肉15克，白砂糖20克
做法
1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎;
2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀;
3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂圆肉粥
材料
粳米100克，桂圆15克，枣(干)5克
做法
1、粳米洗净，桂圆去壳;
2、将桂圆肉、红枣、粳米一并煮成粥即可。
