蛤士蟆油的鉴别方法 5种类别皆为伪品(2)

  哈士蟆油伪品

  1、中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍的输卵管

中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍的输卵管

  形状似鸡肠或盘卷成串,由白色纤维状结缔组织相连,两端粗细不同,粗端扁宽,细端中间扁或不扁。表面淡黄色或褐色,无光泽,不透明。质硬,难折断,手摸无滑腻感。遇水膨大3—7倍。味微苦。

  2、青蛙油

  牡丹江药材站收购时发现一种伪品。系蛙科动物青蛙的干燥输卵管。形状与正品蛤士蟆很难区别;水浸24小时亦能膨胀至15~20倍。其与正品主要区别是,辛辣麻舌、粘牙。可与正品相区别。

  3、鳕鱼科明太鱼的精巢

  为不规则块状连接体,长约2~3cm,厚1.8~4cm。有的碎块一侧带有绿黑干皮。表面黄白色,脂肪样。质硬而脆,水浸膨大O.5~1倍,气腥。

  4、马铃薯仿制

  呈不规则扁块状,大小不一,大者不超过玉米粒,边缘有刀切痕。表面灰白色,半透明,角质样。质坚硬,遇水有膨胀,水浸后,表面膨胀层灰白色颗粒状,手摸之则脱落,内部仍有硬块。气微味淡。

  5、甘薯仿制

甘薯仿制

  形状、大小与马铃薯加工品相似。惟表面呈淡棕黄色,半透明,角质样,质较硬。遇水膨胀较马铃薯加工品稍快。水浸后,表面膨胀层较厚,手摸之有滑感。气微,昧甜。

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