灵芝的食用方法 食疗药用延年益寿(2)

  灵芝鹌鹑蛋汤

  鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。

  把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。

  具有补血益精、悦色减皱功效。

  灵芝莲心百合瘦肉汤

  灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。

  安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

  灵芝莲子清鸡汤

  灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买好的天然灵芝

  健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。

  灵芝杞子南枣乳鸽汤

  灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。

  健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。

  根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。

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