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因为这些食物中含有黄曲霉毒素，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素B1会导致肝癌，建议多吃新鲜食物养生。
3.保持健康体重，拒绝肥胖，远离糖尿病
因为肥胖和糖尿病是诱发肝癌的重要危险因素。
4.戒酒
酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍。
引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化甚至肝癌。
5.病毒性肝炎是原发性肝癌诸多致病因素中的主要因素
中国约有1.2亿HBsAg阳性者，因此也就成为世界上肝癌发病率高的国家。尤其是乙型和丙型肝炎病毒与肝癌发病有密切的关系。
存在肝硬化是大多数干细胞癌的共同特征，约70%的原发性肝癌发生在肝硬化的基础上，且多数是慢性乙型和丙型肝炎发展而成的。
6.定期查体是肝癌早发现的简单方法
建议定期体检，尤其是高危人群(乙肝或丙肝患者)好每半年通过甲胎蛋白(AFP)检测或B超排查有无癌变。
7.自检
肝病的表现多数以消化道症状为主，一旦出现不明原因的恶心、呕吐、腹胀、食欲不振、乏力、厌油腻等症状时。
