豆腐是款老少皆宜的食物,可以说老年人更喜欢吃,因为它不仅营养丰富,还易于消化,只要吃的适量对身体健康还是非常有好处的。日常中豆腐的做法有哪些?吃豆腐时都有哪些注意事项?豆腐怎么做好吃?现在就随小编一起来看文章吧。
豆腐是很多人都爱吃的家常菜,其丰富的营养对人体健康非常有益。但你知道吗,豆腐也是一大伤肾食物,中医警告,豆腐也伤肾,吃豆腐有3大危害!
豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,其比例也接近人体需要。
一、增加肾脏负担
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏负担,不利于身体
二、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
三、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
由此可见,常吃豆腐不一定有益健康,很可能成为伤肾食物,吃豆腐危害可要小心。豆腐也伤肾,吃豆腐有3大危害!
豆腐如何吃更健康
毫无疑问,对于豆腐的喜爱是很多人的共性,在很多地方吃豆腐也是日常生活里的饮食习惯,豆腐也以其营养丰富和易入口的特点,是老少皆宜的佳品,而烹制成菜肴的豆腐也是健康饮食的首选,那么从养生的角度来说豆腐的作用有哪些,该如何吃豆腐更有利于健康呢,下面我们就介绍几款豆腐的吃法。
豆腐+萝卜
避免消化不良豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除