西洋参是人参的一种，是因为从美国那边传来，故叫西洋参，或者也叫花旗参，虽然西洋参属于人参的一种，但是西洋参和人参也不完全相同，古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。下面我就给大家介绍西洋参泡水喝的功效以及西洋参的食用功效。
西洋参泡水喝的功效
西洋参泡水功效一
强化心肌及增强心脏之活动能力;强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效;
西洋参泡水功效二
对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效;
西洋参泡水功效三
对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢 的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;
西洋参泡水功效四
抑制癌细胞生长，增加免疫功能;助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
