20131108快乐生活一点通美食：烤肉的做法

　　冬天来了，我们都喜欢吃一些热的食物来驱寒。所以麻辣烫、火锅店、烤肉店就变得很火爆，本期快乐生活一点通美食就要为你推荐烤肉的做法，让你自己在家也能够吃到香喷喷、热乎乎的烤肉，是不是很心动，那就跟随节目一起看看烤肉的做法吧!

　　下面是该视观看和主要内容介绍：

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　　烤肉的做法

　　主料：里脊肉。

　　辅料：蜜汁烤肉料、花生油。

　　步骤

　　1.里脊肉切薄片。

　　2.烤肉料按比例说明用水融化。

　　3.肉片放在容器里腌制一个小时。

　　4.平底锅烧热，放少量油，油热后，平铺肉片。

　　5.小火，肉变色后翻面，煎熟即可。

　　烤肉怎么做好吃

　　韩国烤肉

　　材料：猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

　　做法

　　1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

　　2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。

　　3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，后是一个晚上。

　　4.取出腌制好的肉，烤的时候好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

　　绿茶烤肉材料

　　食材：五花肉、生菜。

　　配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

　　做法

　　1、新鲜五花肉洗净。

　　2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻，待五花肉半解冻状态易切薄片)

　　3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。

　　4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。

　　5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。

　　6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

　　7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。

　　8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。