蜂王浆的保存
蜂王浆号称液体营养黄金。温度、空气和阳光对蜂王浆的质量影响很大，鲜王浆对光、热、氧等非常敏感。
光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用，故蜂王浆应在低温、避光和密封条件下保存，保存容器应为中性和不溶性，也不能含铅、砷。另外蜂王浆越新鲜效果越好。
目前市场上出售的纯鲜王浆，一般是保存在-18℃以下的冷库或低温冰箱内，蜂王浆停止生物氧化，这样可保存数年不变质。
个人购买的纯鲜王浆可放在家用冰箱的冷冻室内，可保存一年左右。
由于鲜王浆是一种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。
至于蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般可放在阴凉处保存。
鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵。在80～120度即失效，而冷冻时则稳定，在-18度以下，可延长存放几年。
蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。
因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。一般情况下，放在冰箱冷藏室(15度以下)可存放一个月，放在急冻室(-10度)存放一年，-18度可存放二年。
总结：由蜂王浆的副作用我们知道并不是所有好的养生滋补品都适合所有的人的，所以我们在食用养生滋补品的时候一定要先去来了解它的特点功效和食用禁忌，不能盲目食用，更加重要的就是还要注意保存，只要好的食品才能发挥它的效果，不然反受其伤害。
