可能大家对铁皮枫斗不是太熟悉，枫斗是石斛一种，而铁皮枫斗更是枫斗里的极品，而铁皮枫斗和西洋参这一类补品类似，对我们的身体健康起着很大的功效，下面我就给大家介绍铁皮枫斗怎么吃以及铁皮枫斗的功效。
铁皮枫斗怎么吃
铁皮枫斗的佳吃法----煎熬铁皮枫斗。
1.取新鲜的铁皮石斛10-20克或者干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。
2.将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水，用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。
3.熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。
4.饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。 石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻;石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。感冒初期不宜吃，由于铁皮石斛偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗。
干铁皮石斛(其茎的加工品又名铁皮枫斗)自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。真正的铁皮枫斗价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮枫斗，价格很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。
