四招辨别优劣枸杞

  我们平时吃的枸杞相信大家都不陌生,很多人喜欢用它泡水喝,其实日常中枸杞子的吃法有很多,除了常见的泡水喝外还有煮着吃、生吃,你知道吃枸杞有什么好处吗?枸杞的功效与作用你了解多少?今天小编就给大家一一讲解,顺便给大家讲讲如何挑选枸杞优劣。

  四招帮你辨别优劣枸杞

  枸杞是滋补调养的良药,但“美容”后的枸杞会有害健康

  枸杞子是我国法定的药食同源物品,现实生活中枸杞子更多被作为养生保健食品而用于泡水、泡酒、入菜或煲汤。中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。现代科学研究还证明,枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力,还能起到美白作用。

四招帮你辨别优劣枸杞

  枸杞子含多糖成分,具有提高免疫力和抗疲劳的功效。加之本品较山参、虫草、石斛等补品便宜很多,因此,枸杞子消费市场巨大。正是由于需求量巨大,近年市场出现个别不法商贩为提升枸杞子卖相和价格,人为给枸杞子化妆的怪现象。

  常见的是用硫磺熏和白矾水浸泡。经过硫磺熏蒸后,残留在枸杞内的二氧化硫会发生化学反应生成亚硫酸盐。亚硫酸盐是一种致癌物质,它不仅破坏食品中的维生素,还会影响人体对钙的吸收。此外,硫磺里面的铅、砷通过熏蒸也会转移到产品内,对食用者的肝脏或肾脏造成破坏。

  硫磺熏蒸枸杞,除了对食用者的健康产生影响外,还可能危害生产者的健康。这是因为工人如吸入高浓度二氧化硫,也可能会引起喉、肺、声带的水肿等病症。

  化妆枸杞子的简易鉴别

化妆枸杞子的简易鉴别

  

  新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。还可以看果蒂,正常的枸杞尖端蒂处多为白色,用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。

  正常的枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色,皮干而肉满;熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红,光光亮亮,果实偏湿润,且表面的色彩也较为均匀。正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色;熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。

  不同产地的枸杞形态略有不同,宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。

吃枸杞有什么好处 枸杞 枸杞的功效与作用 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...