11.茶饮料
玉竹、北沙参、铁皮枫斗、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
铁皮枫斗用法和用量
1.采用低温细胞破壁研磨法
研磨成200目以上的细粉(切勿用高速发热型普通粉碎机打粉，因破碎过程中产生高温而破坏药用分子)。每天取铁皮枫斗细粉3克，分早晚二次用温开水送服【如需补气，也可加入少许西洋参或人参粉末同服】。推荐此法效果佳适宜长期服用。
2.古法宽汤久煎
取铁皮枫斗原材5～6克(二天量)，加水1.5升用砂锅炖煮。第一次煮二十四小时后服用，第二次煮八小时后服用，第三次煮八小时后服用，第四次煮八小时后将汤和铁皮枫斗渣一起服用。好的铁皮枫斗，煮开后清香质嫩、渣少、粘稠度高，口感清而不腻，可以不用加任何调味品而直接喝。适宜长期服用【如需补气，也可加入少许西洋参或人参】。
3.炖补
取3～5克铁皮枫斗原材，和鸡鸭等一起文火炖100分钟，连渣食用。
总结：铁皮枫斗从古代开始就是一种很重要的中药成分，对发热退烧起很大功效，同时铁皮枫斗也可以泡茶喝，可清热滋阴，抗疲劳。铁皮枫斗虽然作为一种中药，但是也可以入膳养生，所以，铁皮枫斗真是补品中的上上品。
