预防乳腺癌的食物
大红枣
大枣又名干枣、红枣，是人们喜欢吃的一种干果。据中医“神农本草经”记载，大枣性味甘平，无毒，药用主心腹邪气，安中养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补元气少津液，身中不足和百药，久服轻身延年。民间谚语说：“天天吃大枣，青春永不老”“五谷加大枣，胜过灵芝草”。
大枣营养丰富，含有较高的糖、铁、无机盐、维生素。尤其是维生素C含量特别丰富。鲜枣含量更高，每百克含维生素C高达343毫克，比苹果、梨等高百倍以上。有研究证明，大枣中富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞功能，它的作用超过某些抗癌药。二磷酸腺苷有调节细胞分裂的作用。二者协同作用结果可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。大枣可治贫血：取大枣100克浓煎，食枣饮汁每日三次。大枣治虚劳烦闷失眠：大枣20个，葱白7根，水1500毫升，煮余500毫升去渣顿服。
大枣还具有抗疲劳增加人耐力的作用。常吃大枣能祛病延年。
红薯
近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。
通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。红薯中含有一种活性物质——去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
大蒜
蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，可以预防癌症。大蒜好生吃，而且要弄碎食用，一般情况每周吃几次就可以起到预防乳腺癌的效果。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素a。维生素a能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，调动机体的抗癌能力。食用胡萝卜好是用油熟食，这样才有利于胡萝卜素的吸收。
芦笋
含有多种抗癌营养成分，其中含有一种丰富的组织蛋白，能有效地抑制癌细胞生长，同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可防止癌细胞的扩散。但芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上食用，而且应低温避光保存。
猴头菇
含多糖体、多肽类，对癌细胞有较强的抑制作用，同时能产生干扰素，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。
结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道预防乳腺癌的方法有哪些了吧?还有小编为大家介绍的一些可以预防乳腺癌的食物，女士朋友们也要记得吃哦!
