对于经常吃雪蛤的人都可能不知道雪蛤是什么,只知道食用它对身体非常有好处,不要不相信,这些人群也是大有存在的。雪蛤到底是什么?食用它对我们的健康有怎样的好处?雪蛤的功效与作用是什么?如何吃才能把营养发挥到佳?
雪蛤是什么
雪蛤是一种野生的东北林蛙,具有很高的营养价值于功效是大家都比较的关注的一种野生中药材,雪蛤的食用方法有很多,对于人体有多种保健的功效,尤其是对于一些老年人有很好的滋补功效,对于增强人体免疫力,增强抵抗力有很好的功效,下面的内容是关于雪蛤的养生吃法的一些相关的知识,大家是不是都了解了呢?下面是关于雪蛤的养生吃法的详细介绍,大家可以来了解一下。
雪蛤的养生吃法
鲜奶木瓜炖雪蛤
原料:木瓜、鲜奶、雪蛤膏、枸杞、冰糖
做法:
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
2.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
3.枸杞洗净用清水泡发,雪蛤清水淘净。
4.冰糖和奶一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,隔水炖半小时即可。
小诀窍:
1)雪蛤膏可不便宜,干透了的手把的分量已经上千元。但是可以“贵买平吃”,因为 只要手指头那么多,泡开以后已经足够 4 个人吃。
2)木瓜是水果,不宜炖太长时间。
功效:补肾益精,润肺养阴,平肝、安神、养颜,可治疗肺痨咳嗽,盗汗,疲劳,内分泌失 调等症。