说到雪蛤与燕窝可能每位女性朋友都有所了解，都知道它们是美容养颜的圣品，那对于雪蛤膏你是否也很了解呢?雪蛤膏是雪蛤的一部分，它也有着强大的滋补作用，今天我们就来了解下雪蛤膏的功效是什么?如何吃雪蛤膏才滋补?
雪蛤膏炖鸡
原料：瘦老鸡一只，金华火腿片、雪蛤膏各25克。
调料：姜一片，绍酒半汤匙，精盐少许，上汤或滚水五杯。
做法：
1、雪蛤膏用清水浸透，约5小时后放入滚开水中，高火3分钟，捞起滴干水。
2、鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，即捞起洗净。
3、将鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒半汤匙、姜放入器皿内，加入煮过的上汤或滚水五杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。
雪蛤膏玉竹煲水鸭
材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。
制作：
1、先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。
2、玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。
3、以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。
4、待温，加食盐调味饮食。
