怎样辨别冬虫夏草 两方法识别虫草真面目(2)

  二、假虫草的形色味

  伪品主要有地蚕,其状如螺,又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏则原形毕露了。有的虽为正品,故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去,结果铁线也搭配上去了,这些都要充分注意和防备,常见的仿冒虫草有如下几种。(备注:一般偶尔有几根用竹签穿的是藏民挖断草后的习惯,这个西藏商城也会把竹签去掉,但是用铁丝就是严重做假了!)

  1、亚香棒虫草:子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出外,其它外表特征基本相同。这种伪品难识别,

  2、凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。

  3、新疆虫草:虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬。子座通常无。

  4、地蚕:即唇形科植物地蚕的块茎。呈梭形,略弯曲,地蚕外表呈淡黄色或灰黑色,只有根痕环节2-11个,质脆,断面类白色。用水浸泡易膨胀,呈明显结节状。

  5、拼接的伪制品:虫体为真体,子座为假子座。子座用植物的茎或百合科植物黄花菜的花伪充,在虫体头部用黏合剂黏贴而成,拔除假子座后,虫体头部无破损。

  6、石膏或淀粉压制的伪制品:虫体为假虫体,子座为假子座,均无真虫体和子座的特征。这种赝品容易识别,因为是用模具压成,故大小和色泽基本整齐一致。用手捏捏感觉差很远,相信大家捏过虫子也捏过面粉,感觉一下就出来了。或者放水里面一泡就原形毕露。因为去年价格跌的厉害,而且容易识别,这种假冒品市场上几乎见不到了。

  7、掺伪加重的虫草:用泥掺和金属粉涂抹在虫草的子座和虫体上,或在虫体内插入金属以增加重量。鉴别方法:一是使用金属探测器。二是用手掂会感到手感沉重(需要经验)。三是在水中浸泡稍许,可见有黑色颗粒物脱落并快速下沉,取脱落物在显微镜下观察,可见为金属粉末。用明矾经跑增重的用金属探测器探不出来,需要看颜色,掂重量来识别,用明矾浸泡过的冬虫夏草会使草体表面有一层乳白色。

  三、人工虫草和冬虫夏草?

  冬虫夏草生长在海拔 3000 -5000 米 的高原雪山草甸环境中,目前实验室里难以模拟出这种特殊的自然环境,环境的变化还会导致药理成份的改变。目前国内一些保健品生产企业培育生产出了冬虫夏草菌丝体,其所含活性有效成份虽然与冬虫夏草有很多相似,但并不能代替野生冬虫夏草,功效也是天壤之别。

  冬虫夏草是什么

  冬虫夏草,是一种学术名为麦角菌科冬虫夏草菌(又名中华虫草菌)子座,虫草菌寄生于一种学术名为 “ 鳞翅目蝙蝠科昆虫 ” 虫草蝙蝠幼虫上的子座,幼虫尸体的复合体。 冬虫夏草属于菌藻类生物。

冬虫夏草 怎样辨别冬虫夏草 
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