人参果的吃法
苹果人参鸡汤
原料：苹果3个、土鸡2000克、人参果、姜一块、葱一根、清水4000克、盐10克。
做法：
1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用。
2、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。
3、飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸。
4、转文火煲80分钟。
5、后加盐调味即可。
什锦人参果
原料：人参果、青梅、京糕、薏米、葱一根、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖。
做法：
1、先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。
2、葡萄干也洗净略蒸。
3、把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。
结语：人参果是一种水果，含有丰富的蛋白质与维生素，因为含有人体的必需的微量元素，所以人参果具有一定的保健功效，它还有抗癌、抗衰、降压、保健的功效，生活中可以多多食用。因含有一定有脂肪所以食用后要适当的运动运动，如做42式太极拳。
