糖尿病人吃5药膳(2)

  3、耳聪目明粥

  材料:山药20克,兔丝子10克,覆盆子10克,枸杞子20克,良质米半杯

  作法:

  (1)首先把白米熬成粥,再利用免丝子和覆盆子煮成高汤

  (2)将高汤加作煮得黏稠的粥中,盖上锅盖用大火煮到沸胜

  (3)滚了以后改用小火,再添加枸杞子及山药

  说明:长期的糖尿病常会造成视力退化,耳聪目明粥不但能明目,还具有壮阳补精,健脾益肾的功能,不但适合糖尿病患食用,也适合青少年补眼力。

  4、人参知母茶

  材料:参须半束,知母一两

  作法:首先把4到6杯的水煮沸,然后添加参须、知母

  说明:入参知母茶既能补气清热,又能止咳润燥,非常适合口干舌燥的人饮用

  5、玉竹乌梅茶

  材料:玉竹半两,北沙参半两,石壶半两,麦门冬半两,乌梅五颗

  作法:在水壶中放3到4杯的水,再将各项药材一一放入壶中煮沸即可

  说明:糖尿病患常常会口渴,玉竹乌梅茶具有生津止渴的作用,其中的玉竹有补益作用,北沙参能滋阴润燥。

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