蜂乳的食用方法
(1)蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，每次3-5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用温开水送服，切勿加热食用。
(2)年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。
(3)蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放
在冰箱的冷藏室保存。
(4)含服。取少量鲜王浆(2-5克)含于舌下，效果较明显。
(5)用于保健：选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用(每次服用时好进行搅拌或晃匀，因蜂王浆比重小，易上浮)。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。
蜂王浆可通过以下4步进行鉴别：
(1)眼观：一般为乳白色或淡黄色，上下颜色一致，有光泽。
(2)鼻嗅：有独特的芳香气味，不允许有腐败发酵气味、牛奶等气味。
(3)口尝：有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能掺假。
(4)手捻：应有细腻感，因品种不同，有的有细小的晶体。
