蛤士蟆油的鉴别方法
请大家注意~!现在市面上常见的是用青蛙油或者是牛蛙油冒充的蛤士蟆油，甚至还有用青鱼油冒充的。常见的是用沼蛙油冒充的。大家购买的时候，一定要擦亮双眼~!东北林蛙，也就是蛤士蟆是生长在长白山自然保护区原始森林中的一种独特的蛙类。沼蛙是生长在沼泽和池塘里的。无论是生长环境，还是个头大小，还是油的质量，沼蛙是绝对不能和蛤士蟆相比的。
1.有黑色蛤士蟆胚胎体的为真。不论你买多少，个个都有。因为蛤士蟆油是活的蛤士蟆晒干，直接撕出油的，所以，蛤蟆油上都有一小点蛤士蟆的后背皮。而且里面有蛤士蟆的卵。小小的黑色颗粒。均为连体。
2，用溶液泡的，成球状的是假的。是青鱼油修剪的。真实的为脑回状。
3.蛤士蟆油比青蛙油和牛蛙油要小的多。
4.沼蛙油外形看起来非常象蛤士蟆油。但是，沼蛙的个体非常小，所出的油也很小。油体小，还带一条比较长的拖线类状油。是分开的，连体的极少。
5.青鱼油无黑皮，并颜色发白，凡是颜色雪白，无血丝的都是假的。并且，多为浸泡后连浸泡液体一起卖。
6.除了陈年的蛤士蟆油之外，蛤士蟆油没有特别干的。
7.陈年蛤士蟆油颜色很深，发褐色。如果没有发生霉变的话，营养效果仍很高。
结语：通过文章我们可以了解到蛤蟆油的做法以及蛤蟆油的鉴别方法，学会了以上这些关于蛤蟆油的知识，相信大家在食用蛤蟆油养生滋补的时候能够避免掉很多不必要的麻烦以及危害。由于蛤蟆油营养价值较高，因此老人在食用时好配合一些养生运动加以促进消化吸收， 例如42式太极拳就是很好的养生运动哦!
