燕窝鸽蛋汤
主料:燕窝25克,鸽蛋200克,母鸡500克
调料:胡椒粉2克,料酒15克,盐10克,大葱25克,姜20克
做法:
1. 鸽蛋洗净,下锅用微火徐徐煮熟,捞起放冷水中浸凉,剥去外壳。
2. 母鸡取下胸脯肉,原鸡放锅中用旺火煮沸,撤去泡沫,加料酒,葱,姜片,移至小火煮6小时,取出鸡汤留用。
3. 鸡脯肉剁成细蓉,下入适量清水搅散。
4. 燕窝蒸软,加入鸡蓉、鸽蛋、鸡汤、盐、胡椒粉再邺熟即可。
小帖士-健康提示:
此汤益气补虚,贫血,高血压,肥胖,冠心病,营养不良,软骨病,干眼病,皮肤或口腔炎等患者适用。
鸭心燕窝汤
主料:鸭心500克,燕窝100克
调料:植物油20克,盐3克
做法:
1. 将燕窝用清水浸光洗净;鸭心洗净后用油锅稍为爆过。
2. 锅内放6碗水,用料一起放入,先用猛火煮滚,再改用慢火煮1小时,煮至约2碗半,加盐调味便可。
小帖士-健康提示:
此汤具有健脾开胃的作用。
结语:文章给大家讲解了燕窝的十大养生功效与作用,大家对燕窝的养生作用也有了个全面的了解,想养生吃对燕窝才是正道,燕窝虽名贵滋补,但只要食用方法错误那么你吸收的营养价值也是不全面的。吃完燕窝后记得要运动,做做42式太极拳可以帮你促进消化,减少热量的堆积。