秋季是吃梨大好时节,梨子的功效与作用非常多,可谓是秋季养生珍品啊!今天小编给大家推荐一些梨的做法,让你在这个秋季既能享受美味,又能享受健康,还在等什么,赶快到下文看看学学做法吧!
梨的做法 6款食疗方养阴润燥
中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺消痰,清热生津之功,适合在干燥肺热的秋季食用。梨还含有多种维生素及有机酸,有益女性养颜润肤。
梨——秋日养阴益肺润燥之佳果
梨子的营养价值有哪些?秋季的主要特点是“燥”和“干”,因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。因此,在秋季适当吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,可以使人顿觉清爽舒适。而适合秋季食用的水果莫过于梨了。
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
【梨汁粥】
材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。
做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。
功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。
【雪梨膏】
材料:雪梨。
做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。
每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。
功效:可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。