雪蛤相对于燕窝和鲍鱼，价格也是很亲民的。都是属于上等的营养滋补品，也是世界8大养生珍品之一哦!但是对于雪蛤的做法有哪些你知道吗?你知道雪蛤怎么做好吃吗?对于食用雪蛤的功效与作用大家又了解多少呢?今天就让小编带大家去文中好好学习下吧!
雪蛤的做法
椰奶木瓜炖雪蛤
材料：
原料：雪蛤膏10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升
器皿：蒸锅、纯净无油的玻璃碗(泡发用)
做法：
【泡发过程】：
1、将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡。>>>雪蛤是什么 揭秘其养生功效与做法
2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。
3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。
4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。
5、略微冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。
【蒸制过程】：
1、将木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同时放入冰糖。
2、蒸锅中将水烧开，放入木瓜雪蛤，盖上盖子，中火慢慢蒸1小时。
3、后倒入椰奶或牛奶，继续蒸10分钟即可。>>>雪蛤的功效与作用 雪蛤怎么吃才营养
莲子红枣炖雪蛤
材料：雪蛤：15克水：4碗莲子：20克红枣：6粒冰糖：4小块姜：3片
做法：
1. 雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;
2. 莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。
功效：
不燥不火，养颜补肺，补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养，男士也适合饮用。
