教你怎样鉴别鹿茸片 小细节决定大问题

  买鹿茸片时,你知道有哪些要注意的事项吗?我们如何通过肉眼看分辨真假鹿茸片?你知道买回来的鹿茸片怎么吃养生?带着这些问题与小编一起来看文章了解,让mansion88 app 告诉你鹿茸片的养生功效有哪些。

  怎样鉴别鹿茸片

  1、鹿茸片有圆形和半月牙形,而真品则只有圆形。

  2、鹿角片边缘角质化程度高,甚至会有齿状突起,而真品的角质化程度低,均无突起。

怎样鉴别鹿茸片

  3、骨片外围是白色,中部焦黄色,而真品不会有白色外围。

  4、骨片的孔大而且多有破裂,有些孔有黑褐色填塞。

  另外,还可以采用水试法进行鉴别。真品鹿茸片入水不变形,加热搅拌不破碎,煮沸不软不糊。

  鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1~4厘米,片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色。体轻,质硬而脆。气微腥、味咸。

  一般来说,鹿茸片以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为上乘品。在现代药材商品市场上,常把鹿茸的切片,近顶处切下的,叫做血片。血片厚约1毫米,呈蜜脂色,微红润,片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做粉片。粉片厚约1.5毫米,呈灰白色,起粉,片面光,有细孔,周皮紫黑色,有腥气。沙片则临近骨端,片面粗糙,有蜂窝状细孔。血片功效甚佳,价格昂贵,粉片次之,价格也较便宜,沙片又次之。骨片近骨端,质量比沙片为差。

鹿茸片以体轻断面蜂窝状

  近代药物学家通过药物化学分析发现,鹿茸的顶部浸出液的生物活性高,鹿茸的浅表组织细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像,及至髓部顶端充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性低,而中间部的化学成分及含量,基本上可以代表整个鹿茸的平均值。

  目前市场上假冒鹿茸片主要有以下三种:

  ①以鹿角片代替。

  ②以猪皮包裹面粉,猪血的混合物再切片。

  ③外皮为真品鹿茸片,里面填充其他物质。

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