揭秘日常食人参五误区 你中招了吗(2)

  误区四:中国人参不如高丽参和西洋参

  中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地理环境和气候差异不是太大。我国mansion88 app 曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果表明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

  有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国mansion88 app 研究发现,中国人参有效成分达56种。

  误区五:儿童和青年人不用吃人参

  儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。

  南方地区,秋冬季的时候,大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类,这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用,效果不错。

  我国古代中医认为,小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致,可服用人参来改善现状。

  在韩国,在孩子三个月的时候,便喂食人参蜜,只要不超量,效果还是相当好的,也没有副作用。甚至有的韩国家庭,孩子刚出生不久就喂食人参。

  青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别,青年人吃人参为了精力更旺盛,体力更充沛,更有活力;老年人吃人参主要是治病为重,滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员,大多服用人参,以提高运动成绩。

  人参怎么吃好,虽然人参对身体的进补效果很好,但是也一定要注意它的吃法,只有正确的了解了它的吃法,才能让你进补的效果更加有效。

  人参的禁忌

  1、人参、萝卜可同煎服

  “服用人参后吃萝卜,会将人参的补益效能消除”。这个民间的传统观念是错误的。近,我国医学mansion88 app 研究证实,人参与萝卜同服,不会影响人参的功效。民间流传“人参忌萝卜”的理由是:“人参补气”,“萝卜破气”。其实这两种气是不同的。人参补的是元气,是人身的真气,用现代医学来讲就是指的人体生理活动的基本功能。而萝卜所破的“气”,是胃肠化不良所产生的胃肠胀气。两种“气”不可混淆。前者(元气)对人体有益,后者(胀气)则有害需破。

  2、加工人参忌用铁器

  人参忌铁,所以人们在采挖它时用的是竹签,修理时用的是竹刀,加工时从不接触铁制器皿,研磨时采用的石碾,煎煮时也只是使用铜或锡锅(当然砂锅好)。那么,人参为啥要忌铁呢?原来,人参的化学成分中含有挥发性油类物质,其主要成分是“人参油”,它是人参特有的未饱和脂肪酸,遇铁则生成脂肪酸铁而沉淀,“人参油”经分解后,则会失掉人参的效能,降低其药用价值。

人参 人参怎么吃 人参的功效与作用 
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