二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用
1.葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱竣酶，避免产生过多的组胺，降低血管病壁的透 性，防治动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。研究发现经常联系42式太极拳的人患心血管疾病的概率要小的很多！
2.葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol)，它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板的凝聚作用。葡萄酒中的藜芦存在于葡萄皮上，在葡萄酒中没升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表名：即时将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板凝聚作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
3.葡萄酒可防止肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，重要的是要看饮用何种饮料。通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常应用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮料的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用0.25升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会少，得病的风险要比无此习惯的人低36%。
4.葡萄酒可预防乳腺癌
新实验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑葚、花生、葡萄做实验，发现葡萄皮的抗癌活力强。美国科学家近发现，葡萄酒藜含有一种可预防乳腺癌的的化学物质，位于旧金山葡萄酒亚牛所的罗伊.威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌做作用的物质。这一物质这所以有功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌的发病有关。
5. 葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收。用老鼠做实验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后，其肠道对脂肪的吸收变缓：用人做临床实验，也获得同样的结论。
6. 红葡萄酒防治视网膜变性
美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视网膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害分子游离，使机体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游离基的物质—白藜芦醇，能保护视沉觉免受其害。实验证明：经常饮用少量葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
7.葡萄酒有助于提高记忆力
科学家公布的实验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自芬兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的酶的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种酶的生成量比为饮用者明显增多。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
8. 葡萄酒能防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少又感冒的。有人把红、白葡萄酒和葡萄酒原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮尽出的原汁效果好。
科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使其难进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。由于“苯酚”只要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可以减轻感冒症状和预防感冒。
结语：喝葡萄酒的功效的确是超过我们的想象啊!每天适当的饮用一些不但能改善我们的身体状况还能预防疾病哦!
