白玉干贝
药用价值极高的美味食膳,可以帮你吃出白净细腻肌肤。白萝卜是经济食用的超美白圣品,干贝的鲜加上白萝卜的清淡,两种食材在味觉上能够很好地融合在一起,当然美白功效也不输任何菜式呦。
白玉:也称白萝卜,含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,组织脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
干贝:干贝具有滋阴补肾,和胃调中功能,现在的白领长期面对电脑,常常会头晕目眩,咽干口渴。干贝的药理就是可以对这些不健康的身体状态做出调节。
食材(2人份):白萝卜半根,干贝9个,西兰花适量,料酒1匙,盐1匙,香油1匙,鸡粉1小匙,淀粉水适量
做法:
1、将干贝洗净,倒入热水,加入一匙料酒浸泡至涨发(约30分钟)
2、白萝卜去皮,切成约3厘米厚的片,用一个圆的模型压出白萝卜片。
3、用小刀在白萝卜片中间挖出凹洞。
4、填入泡涨的干贝。
5、将填有干贝的白萝卜片放入锅中大火蒸约30分钟,将蒸出的原汁倒出碗内。
6、取小半碗泡过干贝的水,加入盐、香油。再加入一小匙鸡粉拌匀。
7、与蒸出的原汁一起倒入锅中煮开,再用淀粉水勾芡。
8、西兰花用清水烫熟,摆在中间位置。
9、将调好的汁水淋在白玉干贝上即可。
红枣蒸山药泥
这道菜入口软糯,山药大的特点是能够供给人体大量的黏液蛋白。所以完全可以把这道菜当作主食,也不用担心变胖,而且还可以美白哦!