我国一直尊称是礼仪之国,我们的生活中处处有讲究,比如在餐桌上、出门做客、接待朋友等等,今天养生一点通就要告诉你以茶待客的讲究,很多人对这个并不是很熟悉,也没真正的关注过,那么今天就让mansion88 app 高荣荣为你上上一课!
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我们在家中有时需要接待客人,在公司需要接待顾客等等,在这些场合,以茶待客就成为了为妥当的礼仪。那么,以茶待客的过程中应该讲究什么呢?这里就来说说以茶待客须知的三大讲究。
一是茶具要清洁。
在客人进屋或者进办公室后,我们应该先给他让座,在他坐好后再进行备茶及煮水的动作。这里的第一步即是要做好泡茶的准备,除了让座、备茶、煮水、准备好茶具外,就需要做好茶具的清洁工作。
首先,在知道有客人来访前,我们应该把久未用的茶具进行一个清洗。而在客人来访后,我们就需要用煮好的开水冲烫一下茶壶、茶杯等茶具,这样就能够显得有礼而卫生。而如果是在公司,茶杯多是用一次性杯子来替代,而一次性杯子在装茶水时容易烫手,这时就要主要事先给一次性杯子套上杯托。
其次,对于茶叶的用量,如果客人没有主动介绍自己喜欢偏浓和偏淡,我们就自己把握,做到适度。
后,就是茶叶的冲泡了。茶叶冲泡的整个过程应该流畅,让人感受到从容不迫的美。
二是端茶要得法。
茶叶冲泡好后,我们就应该倒茶了。注意,无论是怎样的茶杯,我们在倒茶时都不应该倒太满,这样不仅容易溢出,还容易烫伤自己和客人。当然倒茶也不能倒得太少,这样会显得没有诚意,因而有茶满八分的说法。
在倒好茶后,就需要端茶给客人品饮了。对于端茶,我国的传统习惯是:只要双手不残废,都是必须用双手给客人端茶的。除了这个需要注意外,双手端茶的姿势也有讲究,情况还分为两种。
一种是对待有杯耳的茶杯,可以一手抓杯耳,另一手托杯底端给客人;
另一种对待无杯耳的茶杯,应尽量一手扶住杯身,一手托好杯底端给客人。
三是要给客人添茶。
要时刻关注客人的杯子是否已经不满,这时候你就要去添茶。喝茶时保持人人的杯子都有茶是也是一种基本的礼貌。而添茶的顺序当然是要先给上司和客户添,后才到自己。
本期mansion88 app 介绍
高荣荣
七年北京中医药大学学习,中医学硕士,执业中医师;从名师10年研修磨练,针灸骨伤小有所悟。谦以治学,不断拜访民间中医;就职于中国中医科学院,参与国家级课题973项目和国家自然基金项目,编写多部中医药方面的专著。
喝茶的时间
什么时候喝茶好?有人说,喝茶佳时间早晨。
因为经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。特别是老年人,早起后立即饮一杯淡茶水,对健康有利,饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
早上适宜喝红茶:人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。
什么时候喝茶好?也有人说是在午后。
下午3:00左右喝茶,在这个时间喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒,此时喝茶是一天中重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。
午后适宜喝青茶或绿茶:通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
什么时候喝茶好?有人说是在晚上。
晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解,怕影响睡觉,其实不然,在这个时间是人体免疫系统活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。对一些神经衰落人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。
晚间适宜喝黑茶:人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯,不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如福建寿眉。寿眉入肺经,茶性平和,也不会影响睡眠。