南瓜的营养价值你知多少 揭南瓜抗癌功效(3)

  南瓜的搭配宜忌

  宜:

  南瓜+枣(干),补脾益气 解毒止痛

  南瓜+猪肉,预防糖尿病

  南瓜+绿豆,保健作用

  南瓜+莲子,通便 排毒

  忌:

  南瓜+羊肉,发生黄疸和脚气

南瓜的搭配宜忌

  南瓜+虾,痢疾

  南瓜+鲤鱼,中毒

  南瓜的选购选购时,同样大小体积的南瓜,要挑选重量较为重实。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。

  南瓜的存储:一般南瓜放在阴凉处,可保存一个月左右。

  南瓜的烹饪小技巧:南瓜适合蒸煮都可以,常见的是做南瓜盅。

  南瓜的做法大全

  南瓜饼

  材料:糯米粉110g,南瓜220g,白糖适量

南瓜饼的做法

  做法:

  1、把南瓜去皮切成小丁快,上蒸锅蒸熟。

  2、南瓜蒸熟后拿出,放进不锈钢小盆中,趁热加糖,用勺子捣成泥状。

  3、之后加入糯米粉,开始和面。

  4、活好面后揉成圆子,压扁,放入电饼铛内,加入少许油,煎至两面黄澄澄的,即可盛出。

  建议:把南瓜饼放入电饼铛内煎好,因为坚决不会糊锅,而且不放油也没有关系,少吃油对身体好哦!

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