黑米糯米的一种，有一定的药效价值，当然我们也可以当它做为一般的大米食用，现在我们就来学习下黑米的功效与作用分别是什么?有何营养价值?日常黑米的做法有什么?今天小编教大家四款黑米养生粥!
黑米的做法
黑米粥
材料：黑米、玉米、糯米、水
做法：
1.将黑米、玉米、糯米分别洗净
2.全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可
黑米桂花粥
材料：黑米、赤小豆、莲子、花生、桂花、枣 、冰糖、红糖、水
做法：
1.黑米洗净，浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净，浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用
2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，盖盖大火煮沸后，换小火揭盖煮1小时;加入花生，继续煮30分钟
3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可
红豆黑米美颜粥
材料：黑米、赤小豆、花生、枣 、红糖、水
做法：
1.准备所有材料，红枣，花生，黑米提前浸泡一晚(或者3个小时以上)
2.除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时
3.一个小时候后调入红糖即可
功效：养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减肥
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。 现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
