黑木耳的功效与作用 除降压补气还有哪些(2)

  人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种,本书所称黑木耳即指光木耳。

  黑木耳的营养价值

  1.木耳中含有丰富的铁源。

  2.含有维生素K。

  3.木耳中含有一种特殊的胶质。

  孕妇不宜多吃。

孕妇不宜多吃黑木耳

  慢性腹泻的患者应慎食。

  黑木耳的搭配宜忌

  宜:

  黑木耳+春笋,补血

  黑木耳+枣(干),补血

  黑木耳+蒜苔,降低血脂

  黑木耳+卷心菜,健胃补脑 强身生津

  黑木耳+荸荠,补气强身

黑木耳与荸荠同食补气强身

  黑木耳+竹笋,清热泻火

  忌:

  黑木耳+白萝卜,引起皮炎

  黑木耳+田螺,不利于消化

  黑木耳+青萝卜,引发皮炎

黑木耳的做法大全 黑木耳的功效与作用 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...