20130918快乐生活一点通2013：海鲜饭的做法

　　又到了快乐生活一点通2013为你做饭的时间了，你知道我们今天要为你做什么么?不卖关子了，今天做的是海鲜饭，海鲜饭的材料都是产自于海底，海鲜味道鲜美，富含蛋白质。其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。现在就去看看这道饭的做法吧!

　　下面是该视观看和主要内容介绍：

　　海鲜饭的做法

　　材料

　　糙米100公克，荞麦50公克，蛤蜊10颗，虾仁10只，草鱼片30公克，市售三色蔬菜50公克，姜末10公克，肉桂叶1片，黄姜粉20公克，胡椒粉5公克，盐7公克，米酒15㏄，水30㏄

　　做法

　　1.黄姜粉先和水混合均匀，再与糙米、荞麦一起泡一晚，煮熟备用。

　　2.热油锅，爆香姜末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开，加所有调味料B转中火煮滚，再放入虾仁、鱼片煮熟，取出海鲜，转小火加入肉桂叶和三色蔬菜，将汤汁煮滚至收汁备用。

　　3.热油锅，放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。

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　　海鲜的做法

　　日本豆腐海鲜蔬菜烩

　　材料

　　日本豆腐，甜玉米，虾仁，小番茄，黄瓜，胡萝卜，木耳

　　做法

　　1.首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。

　　2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。

　　3.接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。

　　4.后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。就OK了~~