秋季红薯的做法 四食谱方润燥和血治便秘(2)

  红薯甜汤

  材料:红薯100克、紫薯100克、水600ml、砂糖15克、莲藕10片、桂花酿45ml、蜂蜜15m、蒟蒻丝1把

  准备:红红薯与紫薯切小块。

  1、蜜煮:水煮滚,加砂糖、红红薯、紫红薯与莲藕,以小火煮40分钟。

  2、调味:加桂花酿、蜂蜜调味,起锅后放入蒟蒻丝混合即可。

红薯甜汤的做法

  玉黄酥卷

  材料:红薯100克、鲜奶油10ml、奶油10克、吐司3片、蛋2颗,炼乳、黑白芝麻各少许,寿司海苔1片

  准备:吐司去边,寿司海苔剪成适当大小。

  1、拌匀:红薯蒸熟,去皮捣泥加鲜奶油、奶油拌匀。吐司铺海苔、红薯泥卷起。

  2、沾蛋:做法1沾蛋汁,以160℃油温炸至金黄色,淋炼乳、洒芝麻。

  砂锅烹煮味飘香

砂锅烹煮味飘香的做法

  红薯饭要好吃不难,mansion88 app 建议:用砂锅煮会比电锅好,米饭与红薯都会比较香。因砂锅有毛细孔,煮饭过程可让食才多余的水分蒸发,能浓缩香味。红薯就是淀粉类,油炸时不必另外裹粉。翻炒时则要注意时间,需不断翻动。

  红薯的营养价值

  1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

  2. 宽肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;

红薯的做法 红薯的营养价值 
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