20130906快乐生活一点通视频：鸡肉一锅鲜的做法

　　一家人都够吃的菜，那得要做几道菜啊?然而今天有位大姐一道菜就让一家人都够吃了!你肯定会问怎么可能了，这菜要怎么做啊，做一大锅么?当然不是了，这道菜名就叫做鸡肉一锅鲜，这道菜营养又丰富，而且味道够美味，一起看看是怎么做的吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　鸡肉一锅鲜的做法

　　原料：鸡肉1斤、萝卜1个、绿豆少量、姜1块。

　　调味料：料酒、盐、大蒜叶。

　　鸡肉一锅鲜的做法：

　　1.冷冻鸡肉取出后，撕去外包装，放入水中浸泡。

　　2.浸泡过程中，换几次水(我泡了一天)，取出后切成小块。

　　3.将斩块的鸡肉放入砂锅中，倒入适量冷水。

　　4.萝卜一个，去皮，切成小块。

　　5.取一手把绿豆，过水冲洗后，装入无纺布的卤料包中。

　　6.将切好的萝卜以及绿豆包一并放入装有鸡肉的砂锅中，开火煮。

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　　鸡肉的营养价值

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

　　食用效果

　　性平、温、味甘，入脾、胃经;

　　可温中益气，补精添髓;

　　用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。