三、杏仁豆腐
材料：杏仁露一瓶 琼脂一小把 冰糖适量
做法：
(1)琼脂提前用水泡开备用。
(2)杏仁露倒入锅中，加入一小块冰糖煮开，等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌。
(3)等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型。
(4)冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了，可以依据个人爱好加入水果等辅料。
四、椰香双薯藜麦羹
材料：紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180ml、椰粉15g、糖适量
做法：
(1)称取适量藜麦;
(2)将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右;
(3)可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用;
(4)将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中;
(5)椰粉用适量水调匀，加入锅中;
(6)再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟;(7)加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀;
(8)继续煮2分钟即可。
