20130828快乐生活一点通美食：鱿鱼豆腐塞肉的做法

　　豆腐是高蛋白的食物，营养价值很高，而鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。它还含有大量牛磺酸的一种低热量食品。这两者结合到一起即营养又美味，那么鱿鱼豆腐塞肉到底是怎么做的?一起去看快乐生活一点通美食吧!

　　鱿鱼豆腐塞肉的做法

　　主料：鱿鱼、豆腐、盐、酱油、葱花、辣椒

　　做法步骤

　　1. 将鱿鱼撕去红色外衣,切身断,底连.豆腐切小块铺好。

　　2. 将切好的鱿鱼,摆在豆腐上,撒上少许盐.上锅隔水蒸。

　　3. 另起油锅将蒜茸爆香,倒入胡萝卜碎,加少许盐,炒熟.倒在在蒸的鱿鱼。

　　4. 将锅中再加些油,见热,倒下酱油.烧热。

　　5. 鱿鱼5分钟就要关火。

　　6. 撒下葱花辣椒碎即可。

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　　鱿鱼的做法大全

　　爆炒鱿鱼

　　材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒

　　爆炒鱿鱼的做法

　　1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

　　2.把鱿鱼用开水焯一下

　　3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

　　4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!

　　干煸鱿鱼须

　　材料

　　主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，

　　调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

　　干煸鱿鱼须的做法

　　1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出;

　　2.香芹洗净切“一字条”;

　　3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。