三。釆用复合碳水化合物，控制单瑭和双糖的摄入。
碳水化合物的主要来源应以淀粉类食物为主，尽量少吃纯糖类食物及其制品。
四。低盐，食盐主要成分是钠和氯。
其中的钠离子可导致人体内的水分潴留，从而增加血容量，导致血压升高，进而加重心脏负担，因此，冠心病病人要坚持膳食平淡的准则，一般逐日食盐的摄入量应控制在3-5g以下。每克食盐可折合酱油5ml、榨菜、咸莱、醬豆腐等过咸的食以少吃、不吃为佳。碱性食物如松花蛋也不宜吃，因碱性食物也含有钠。
五。常食多维生素、微量元素和膳食纤维食物。
如维生素c的功能之一是增加血管韧性，减少脆性，防预血管出血。维生素c含量丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量为丰富。常量元素钾对心血管有保护作用，病人可多吃些含钾丰富的蔬菜。有利于保护心血管微量元素碘，对降低血清胆固醇和减少胆固醇在动脉壁浸润沉着的重要作用。它还能摧毁鈣盐在血管壁上的沉积作用，阻碍动脉粥样硬化病变的产生，有利于冠心病的防冶。膳食纤维能促进胆固醇从体内较快地排出，因此患若应多食粗粮及豆类食物，以增加膳食纤维摄入量。
结语：看了上文的介绍，我想大家都知道有哪些食物可以帮助冠心病患者摆脱疾病困扰了吧!还有小编为大家推荐的一些冠心病患者的饮食注意事项，大家也要注意哦!
