秋燥吃什么 8大食方防秋燥滋阴养血(2)

  mansion88 app 推介5:莲子素肚汤

  材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克,盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙。

  做法:将素肚要浸腌足够的时间,才能入味。素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入沙锅中炖煮即可。

  此膳清心养阴润燥,很适宜秋季服用。

  mansion88 app 推介6:羊肉枸杞汤

  材料:羊肉200克,山楂15克,枸杞子15克,核桃10克,食盐、葱、姜、水适量。

  做法:将羊肉浸泡水中1小时以上,泡去血水,洗净后再将羊肉切块,继续浸泡10分钟;将洗净的羊肉控干水分,放入沙锅中;在沙锅中倒入适量的水,将水烧开,撇去浮沫,放入葱姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗净),然后,小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

  此膳养血补阴润肺。羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可;放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻;根据羊肉的熟烂程度来决定时间,不要盲目限定时间,好的方法就是边做边试味。

  mansion88 app 推介7:粉葛赤小豆鲮鱼汤

  材料:葛根、赤小豆各20克,鲮鱼一尾,调味料适量。

  做法:将用料洗净,鲮鱼处理好,洗净,切块;将全部用料一齐放入炖锅内,加入清水适量,炖煮1小时,加入调味料即可,喝汤吃鱼。

  功效:祛湿、利水、消肿。

  mansion88 app 推介8:木棉花薏米瘦肉汤

  材料:木棉花2朵,薏米30克,瘦肉200克,调味料适量。

  做法:将用料洗净,瘦肉切片,放入炖盅内,加入清水适量,炖煮1.5小时,加入调味料即可。

  功效:清热、祛湿、利水。

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