20130820明星加油站:黄磊讲母乳喂养的好处

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责编:刘书

发表时间:2024-12-06 10:59

  本期明星加油站的主题是母乳,母乳是婴儿成长唯一自然、安全、完整的天然食物,营养丰富,含有婴儿所需的所有营养和抗体,保证婴儿的正常、健康发育。我们本期还请来了mansion88 app 黄磊,她讲与我们共同探讨母乳喂养的好处!

  母乳喂养的好处

  1.母乳营养成分全面、营养素比例适合小儿消化能力与需要,尤其初4~6月为适宜,有利于婴儿的生长发育。不仅如此,它还可以随着婴儿的生长而调整乳汁的成分,与婴儿的需要相适合。

  2.母乳含丰富的免疫成分,降低婴儿感染感染性疾病的发生率。

  3.人乳为直接喂哺,无感染变质的可能,且方便经济,乳量随小儿生长而增加。

  4.喂哺母乳可增进母子感情,并可密切观察小儿微细变化。

  5.母亲产后即哺乳,促进母亲产后恢复并有避孕效果,减少乳母患肿瘤的机会。

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  母乳的三大免疫功能:

  1、体液免疫成分:人乳中含有多种抗体,主要成份为IgA。这些抗体分布在婴儿的咽部、鼻咽部和胃肠道局部粘膜表面,中和毒素、凝集病原体,以防浸入人体。乳铁蛋白在人乳中含量丰富,能与细菌竞争结合乳汁中的元素铁,阻碍细菌的代谢和分裂繁殖,而达抑菌效果,在预防新生儿和婴儿肠道感染中起重要作用。

  2、细胞成份:人乳中含大量免疫活性细胞,包括巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。具有吞噬和杀灭葡萄球菌、致病性大肠杆菌和酵母菌的能力,能合成补体C3、C4、溶菌酶和乳铁蛋白,在预防疾病方面有重要意义。

  3、其他因子:双歧因子在人乳中含量高而稳定,可促进肠道内乳酸杆菌生长,从而抑制大肠杆菌、痢疾杆菌的生长繁殖。人乳中溶菌酶较牛乳中高300倍,能水解细菌细胞膜上的粘多糖,溶解其细胞膜而杀伤细菌。初乳中的补体C3、C4经活化后具调理性的趋化性,可溶解破坏与特异性抗体结合的细菌。

  本期mansion88 app 介绍

  黄磊

  主任医师,从事中国人口营养调查多年,任职于北京市疾病预防疾控中心营养与食品卫生研究所。

  母乳的营养价值

  1、蛋白质:母乳蛋白质含量较低,1.1~1.3g/dl。由酪蛋白和乳白蛋白组成,前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3,主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸、营养价值高,在胃内形成凝块小,有利于消化吸收。

  2、碳水化合物:母乳中的乳糖含量为6.5~7.0g/dl,较牛乳中乳糖含量(4.5~5.0g/dl)高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。

  3、脂肪:以细颗粒(直径<10μm)的乳剂形态存在,其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍,长链不饱和脂酸较多,易于消化吸收。

  4、维生素:正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高,而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少,但能满足生理需要。

  5、矿物质:人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。人乳钙、磷含量(33:15)比牛乳(125:99)低,但钙、磷比例适宜(人乳为2:1,牛乳为1.2:1),钙的吸收良好,故人乳喂养儿较少发生低钙血症。铁在人乳和牛乳中含量均低,但人乳中铁的吸收率明显高于牛乳。人乳锌含量比牛乳低(人乳0.17~3.02mg/L,牛乳1.7~6.6mg/L),但其生物利用率高,因人乳中存在一种小分子量的配位体(ligand)与锌结合,可促使锌的吸收。

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