从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。
所以，喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。
自制豆浆的几个健康贴士：
浸豆时间有讲究。
做豆浆前，要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在 6小时-16个小时，夏季在 6小时-10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，出浆率不高;浸泡时间过长，豆子会变馊。
煮沸时间要合适。
要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上再延煮4分钟-5分钟。很多人看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
水量与豆量比例要合适。
当水量一定时，应保持一个合理的豆量，mansion88 app 认为豆和水的比例在 1：3左右比较合适。豆量少，达不到浓度;豆量太多，就会影响粉碎程度，未被粉碎的部分就浪费了，而且并不能增加浓度。
豆浆好喝纯的。
有人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，这种方法是不科学的。鸡蛋和豆浆中某些物质相结合会产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
豆浆中加红糖喝起来味道香甜，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生沉淀物，破坏了豆浆的营养成分。
mansion88 app 建议：豆浆好还是喝纯的，不宜超量饮用，也不要空腹喝，早餐时如能搭配一些粗粮点心更有利于健康。
总结：女人想要美容养颜抗衰老，不妨试试小编推荐的这些豆浆美餐，营养美味，养颜效果也是非常好的。只是大家喝豆浆的时候，千万不要空腹喝，这样是很不利于健康的!
