三七花的食疗
治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等
做法：用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。
有平肝泻火之功效。
治高血压、高血脂，神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等
做法：用三七花、槐花、白菊花、决明子各10克，代茶饮用。
有平肝降压、降脂之功效。
治糖尿病属气阴不足兼燥热症，口干乏力、心烦者
做法：用三七花5克，每日泡茶饮用。
久服有调节血糖之功效。
治复发性口腔溃疡
做法：用三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。
具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。
治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结
做法：用三七花10克，罗汉果1枚(打碎)，水煎服，每日1剂。
具有生津止渴、润肠通便之功效。
三七花除了泡水喝，还可以泡药酒、炖汤等各种吃法哦~
1、三七药酒
方法：100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
2、三七炖鸡或炖排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
3、三七炖螃蟹
方法：三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
