脂肪肝患者的饮食调理是非常重要的，脂肪肝患者一定要摄入含脂肪量少得食物，在日常生活中脂肪肝患者也要养成好的饮食习惯，只有这样才能更好的治疗疾病，下面小编为大家介绍脂肪肝的饮食。
脂肪肝的饮食
1) 可选用去脂牛奶、蒸蛋白、少油豆制品(如豆腐、豆腐花、豆腐丝、副食片)及瘦猪肉、牛肉、鸡肉、龟、虾等。
(2) 宜吃一些对脂肪肝患者有益的食品，如奶渣、兔肉、海米、干贝、淡菜、小米、芝麻、菜花、菠菜、甜菜头等。
(3) 家吃含丰富维生素的食品，如各种新鲜绿叶菜及含糖较少的水果，可用西红杮、世界上、黄瓜等代替水果食用。
(4) 宜吃一些含 纤维成分的食物，如木耳、香菇、豆类、坚果、糙米、小麦粗面、玉米面、玉米麸等。
脂肪肝患者适宜吃什么菜
1、海藻
海藻性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰岛素抵抗，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝集，还能抗溃疡、抗肝纤维化。中医认为，常吃海藻，具有软坚化痰散结作用，不仅能治瘿病、甲状腺肿，对防治脂肪肝、保肝抗纤维化均有良好辅助功效。
2、百合
百合性平、味甘微苦，含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分，还含维生素B、维生素C及硒。中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏、润肺、止咳，还能安神、利尿。近年研究发现，百合中含脱甲秋水仙碱，具有去脂抗纤维化作用，特别是防止脂肪肝向肝纤维化、肝硬化进展有一定抑制作用。
3、荠菜
荠菜性平味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪肝患者可去脂，对于脂肪肝发展成肝硬化的患者来说可以缩短凝血酶原时间，并具止血功效。
