脂肪肝症状 7信号说明脂肪肝来袭(8)

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  脂肪肝饮食起居注意

  1、要知道“少脂多疏”

  现代社会物质极大丰富,生活水平大大提高,人们想吃什么不仅在哪都能买到,而且大部分家庭都卖得起。

  于是人们可以为了满足味觉的需求,进行煎炒烹炸,美味佳肴,天天过年,饮食摄入过量的脂肪和热量,就是缺少五谷杂粮和蔬菜等膳食纤维,多吃五谷杂粮对健康养生有益。

  再加之活动量越来越少,使机体代谢紊乱,脂肪堆积在肝脏、皮下,形成脂肪肝、肥胖等。

  有人总结现代十大垃圾食品:油炸食品、腌制食品、加工肉食品、奶油制品、肥肉和动物内脏食品、方便类食品、罐头类食品、果脯蜜饯类食品、冷冻甜品、烧烤类食品(1支烤鸡翅=60支香烟毒性)。

  这些食品都是高脂肪、高热量,确实美味诱人,长期食用,害人不浅。蔬菜含有丰富的维生素、膳食纤维和多种矿物质,是人体不可缺少的。

  早在2000多年前的《皇帝内经》中就提出,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的合理饮食、平衡营养的饮食结构。

  2、要知道“少食多嚼”

  肥胖是脂肪肝的帮凶,研究资料表明,50%的成人肥胖者患脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝的检出率则可高达90%。

  所以,减肥是防治脂肪肝的重要手段。要想减肥,吃主食时好要放慢速度,每一口食物要咀嚼30-50次,这样可以有饱腹感,以减少食量。

  美国罗德岛大学研究人员通过研究胖人的饮食习惯发现,吃饭速度、饮食种类与身体体重密切相关:胖人比苗条的人咀嚼快,吃白面包、面条、土豆等精细类主食的速度也会快一些。

  研究人员让身体较胖和较瘦的人吃一些主食,并计算其每分钟摄入的卡路里数,结果发现胖人每分钟吃80卡路里,而瘦人则是52卡路里。所以,充分咀嚼,吃八分饱,有益健康。

  3、要知道“少盐多醋”

  俗话说:开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。盐和醋都是生活的必需品。盐是调味品中用得多的,号称“百味之祖(王)”。

  人体每天需要一定量的盐才能保持心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。但食盐过多,可以给身体带来很大的危害,不仅会造成高血压,还会增加动脉硬化、冠心病、中风等疾病的风险,这些也都是引起脂肪肝的危险因子。

  世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克,我国《居民膳食指南》中提倡每人每日食盐量应少于6克。

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