诱发肝硬化的主要因素是什么(3)

  肝硬化饮食

  1. 滴酒不沾

  只要有肝方面的疾病,不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌,首先必须远离的就是「酒」,因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,喝酒容易造成使肝功能恶化。

  2. 少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。

  肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等好少吃为妙;同时好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷。

  3. 吃易消化的蛋白质食品

  肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念,可以少油脂,但是醣类的淀粉摄取不可缺少,但也不能过多。多吃一些容易消化的蛋白质食品,如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。

  4. 除此之外,保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜

  如花椰菜、甘蓝菜、白菜、豌豆,因为它们纤维质含量丰富,可以排出体内毒素;此外,少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品;也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量。

  5.食谱应多样化

  讲究色美味香及软烂可口易消化。严硬化病人的消化功能一般都有所下降,食欲不振,所以注意食谱的变化,选择一些病人喜爱的食物,讲究烹饪,可以增加病人的食欲。

  6.要有足够的热量。

  充足的热量可减少对蛋白质的消化,减轻肝脏负担,有利于组织蛋白的合成。

  7.要有全面而丰富的维生素。

  B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生索C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

  结语:肝硬化患者大多数是经常饮酒所致,酒对于肝脏的危害是非常大的,所以有肝脏问题的病人就必须远离酒,喝酒容易造成使肝功能恶化。肝硬化患者在平时应多吃容易消化的蛋白质食品。

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