每当夏日降临,由于天气炎热,好多人就胃口大大下滑,从而导致体重下降,抵抗力变弱。同时夏天又是一个多雨时节,我们体内就可能比较潮湿,那么下面就跟着小编学一下美味可口的药膳食谱吧,相信你的胃口就来了!
菌类
夏天应怎么吃比较健康呢?mansion88 app 支招:夏季气候炎热多雨,暑热夹湿,脾胃受困,饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热,暑热炎热,易伤津耗气,人体出汗较多,往往气阴不足,以清暑热,补气为主,可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。而特别是南方地域湿热,不同体质的人,都可以健脾祛湿。>>>推荐五款药膳食谱 补脾养血有益身心健康
食材
健脾:淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等
利湿:薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆
生姜:汤水中都可放生姜,可辟腥、温中、散寒,因广州空调用得多,所以不妨多用生姜散寒
陈皮:汤水中都可放些陈皮,可芳香化湿
赤小豆:可煮粥及豆包,有清热解毒,利水消肿之功
绿豆:清热解毒,解暑利尿,煮汤粥,做糕点均可
白扁豆:健脾和中,清暑吐泻,煮食熬汤
多食猪肉、兔肉,少食羊肉狗肉
牛肉适量,有疥疮、瘙痒、痘疹者慎食
药粥类
薏米绿豆百合粥
薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克,共煮烂后加入百合少许,根据口味加少许糖、盐均可
功效:清热祛湿清心
冬菇干贝瘦肉粥
冬菇泡软后切块,干贝少许,加瘦肉切丝,加入大米煮熟后可加入盐,油,少许姜丝葱花。>>>七健脾养胃营养粥