20121031快乐生活一点通：琥珀核桃的做法

　　核桃具有补肾固精、温肺定喘的作用，可以治疗气虚阳痿等病。在本期的快乐生活一点通节目中，我们将学习琥珀核桃的做法，具体步骤请看视频!

　　该视频主要文字介绍：

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　　琥珀核桃的做法

　　原料

　　各种核桃;生菜油1000克

　　做法一

　　琥珀核桃

　　1、把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火.

　　2、把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水

　　3、核桃洗干净,风干

　　4、把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分钟左右PS:不要高火烤,会焦的,烤的时候还要时不时地照看一下,好在烤盘放一张锡纸,这样的话清洁起来会比较方便.

　　做法二

　　核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。

　　特色：琥珀色，香脆甜。

　　琥珀核桃的功效

　　琥珀核桃补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿 ，遗精 ，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

　　核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能; 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。