20121210快乐生活一点通面食:蜜豆窝头做法

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图文作者:江苏民福康科技股份有限公司

责编:张兴佳

发表时间:2024-12-06 10:55

  窝窝头是百姓们喜爱的主食之一,那么在今天的快乐生活一点通节目中我们就来学习蜜豆窝头的做法。它选材简单,制作方法容易掌握,是一道不错的面食!

  该视频主要文字介绍:

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  蜜豆窝头

  食材:

  玉米面适量;

  富强粉适量;

  蜜蜜豆适量;

  发酵粉适量;

  白糖适量;

  小苏打适量;

  牛奶适量

  蜜豆窝头做法

  1、玉米面和富强粉的比例是2:1,加少许的白糖,如果有打豆浆剩的豆渣放里也很好的。

  2、将发酵粉加入少许水,调成糊状。

  3、将牛奶、糊状的发酵粉慢慢倒入面中,先用筷子将面搅拌呈面疙瘩状。

  4、 后将玉米面和成光滑的面团,等待发酵。

  5、等面团发到原来的两倍大,再加入4克小苏打调成的苏打水,揉匀,再醒发30分钟。

  6、在醒发好的面团里加入蜜蜜豆,揉匀,做成窝头。

  7、将做好的窝头放在蒸屉上,上大气后,蒸制15分钟就可。

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