20130107快乐生活一点通视频:糖醋鱼片的做法
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责编:张兴佳
发表时间:2024-12-06 10:55糖醋鱼片你吃过吧?那您会做吗?在本期的快乐生活一点通视频中,我们就来一起学一学糖醋鱼片的具体做法,下面请看视频!
该视频主要文字介绍:
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食材明细:大头鱼鱼肉适量;淀粉适量;鸡蛋适量;盐适量;五香粉适量;食用油适量;番茄酱适量;陈醋适量;白糖适量
1、鱼身片出两片鱼肉,一分为三。
2、鱼肉取出鱼肚处鱼骨。
3、鱼骨切条,鱼肉切片。
4、把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里,下适量的盐和五香粉。
5、一个鸡蛋和适量的淀粉。
6、充分拌匀后放置十分钟。
7、炒锅下多点的油,待油热时,把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。
8、全部炸好后,锅里的油再次烧热。
9、等油温升高。所有鱼块再复炸一次。
10、捞出控油。
11、锅里留底油,下适量的番茄酱。
12、滴少许陈醋。
13、加入一点白糖。
14、翻炒均匀。
15、再倒入炸好的鱼片翻炒,使每片鱼肉外面都能粘上糖醋汁。
糖醋鱼片做法小贴士
陈醋和白糖如果下的时候掌握不好,可以直接下番茄酱,别的不加,味道也是不错的。
(养生堂视频)
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