夏天无论是因为天气炎热没有味口还是因为减肥不想吃东西,都会使我们饮食不均衡,造成营养不良等症状,其实在夏天我们也可以吃些肉食,不要怕胖!有些肉食吃再多也不会胖,那么夏天吃什么肉好呢?夏天适合吃什么肉?一起来看文章吧!
夏日炎炎,孩子往往食欲下降,能吃肉吗?答案是肯定的。奥妙在于夏季气温高,出汗多,身体消耗大,光靠谷物、瓜果与蔬菜等清淡食品,难以满足身体发育对蛋白质、维生素与矿物质等养分的需求,而肉食恰恰是这些养分的“富矿”,故绝对不能缺。然而,肉类也有一些令人忧虑之处:如脂肪较多,即便是瘦肉的脂肪量也达25%左右(肥肉则高达90%),容易造就“小胖墩。>>>夏天吃凉性肉祛火排毒
夏天吃什么肉好
兔肉
性味特点:性凉、味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效,特别适合于形体消瘦、口干舌燥、小便短少、大便干燥或秘结、畏热喜凉的热性体质孩子食用,特别适合于夏季。
营养优势:可归纳为“四高”与“四低”。“四高”是蛋白高(每百克兔肉含蛋白质21克,比猪羊肉多1倍,比牛肉多11%)、赖氨酸高(赖氨酸含量占蛋白质总量的10%,特别有助于长高)、消化率高(达85%)、磷脂高(磷脂能健脑益智,故兔肉享有益智肉的誉称);“四低”是脂肪低(每百克兔肉含脂肪不到5克,比猪肉低149%,比牛肉低25%,比羊肉低72%)、胆固醇、热量及污染低,堪称为接近完美的肉食。
选购要点:新鲜兔肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪为淡黄色;肌肉外表微干或微湿润,不粘手;肌肉有弹性,用手指压肌肉后的凹陷立即恢复。
喂养方法:无论煲汤、水煮,或做成丸子、饺子,都可受到孩子的欢迎。>>>夏季吃什么肉养生保健
鱼肉
性味特点:与兔肉相似,性凉、味甘,可养阴益胃、健脾利湿、补虚益气。根据中医“热者寒之”的饮食原则,特别适合夏季以及苦夏、上火的孩子食用。
营养优势:不饱和脂肪酸含量特多,尤其是享有脑黄金誉称的特殊脂质丰富,常食可使宝宝更聪明。蛋白质不仅藏量丰富,而且氨基酸的构成比畜肉更接近于儿童的生理需求,吸收与利用率高。有关mansion88 app 的试验显示,鱼肉促进孩子生长发育的作用,与奶粉相比有过之而无不及。孩子从出生后1个半月起即可用鱼肉喂养。